fraisier

fraisier [ frezje ] n. m.

• XVI^e; frasier XIII^e; de fraise

1 ♦ Plante basse (rosacées), cultivée ou sauvage, qui se propage par stolons et fournit les fraises. Cultiver des fraisiers ( n. fraisiériste ou fraisiculteur, trice ).

2 ♦ Gâteau fait d'une superposition de génoise, de crème et de fraises.

● fraisier nom masculin (de fraise 1) Plante rampante vivace cultivée et existant dans les bois à l'état sauvage, dont le fruit comestible est la fraise. (Les fraisiers sont des plantes vivaces portant généralement des stolons, à feuilles trifoliées, à fleurs blanches.) [Famille des rosacées.] Gâteau fait de deux abaisses de génoise séparées par une couche de fraises.

fraisier

n. m. Petite plante basse (Fam. rosacées) qui produit les fraises.

fraisier [fʀezje] n. m.

ÉTYM. XVI^e; frasier, fin XII^e; de 1. fraise.

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♦ Plante basse (Rosacées), à feuilles dentelées et fleurs blanches, qui se propage par stolons et fournit les fraises. || Une plate-bande de fraisiers. || Fraisiers sauvages, fournissant les fraises des bois.

➪ tableau Noms de plantes médicinales.

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DÉR. Fraiseraie, fraiserat, fraisière, fraisiériculteur, fraisiériste.

Encyclopédie Universelle. 2012.